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Prosciuttificio San Bendedetto, prosciutto di Norcia IGP
Prosciutto di Norcia, Prosciutto San Benedetto

Lo Sgambato del San Benedetto

Dopo un accurata e sapiente scelta le cosce fresche, selezionate per le caratteristiche di nascita, allevamento, età di macellazione e rifilatura, vengono affidate ad artigiani "artisti" che, dosando sale e paziente stagionatura, ci restituiscono un prodotto di alta salumeria che racchiude in sé tradizione ed esperienza tipica delle terre umbre. (Kg): 6 circa